Testomes TMM-1M: ข้อมูลจำเพาะภาพถ่ายและบทวิจารณ์ เครื่องผสมแป้งแบบอุตสาหกรรม

ธุรกิจ

ไม่มีการผลิตแป้งที่มีขนาดเกิน "ขนมปังครอบครัวเค้กสองครั้งต่อสัปดาห์" ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องนวดเครื่อง ไม่มีทรัพยากรบุคคลจะเข้ามาแทนที่การทำงานของเครื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่มีขนาดอยู่เหนือค่าเฉลี่ย วันนี้คุณสามารถหาอุปกรณ์ได้หลากหลายรูปแบบ แต่ตอนนี้เราจะบอกเกี่ยวกับเครื่องผสมแป้ง TMM-1M ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของราคาและคุณภาพ

เครื่องปั่นแป้งขนาด 1 มิลลิเมตร

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีเพราะผลิตในรัสเซีย ซึ่งหมายความว่าในกรณีนี้จะไม่มีปัญหากับอะไหล่และพวกเขาจะไม่ต้องรอ 60-90 วันเช่นเดียวกับอุปกรณ์จีนหรือยุโรป

เครื่องผสมแป้งอเนกประสงค์

Kneader ถูกออกแบบมาสำหรับการนวดแป้ง ขั้นตอนจะเกิดขึ้นในสองขั้นตอน:

  1. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันจนสม่ำเสมอ
  2. แป้งเป็นนวดเต็มรูปแบบที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของตัง นี้จะให้ความสอดคล้องที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เครื่องผสมแป้ง

งานดูเหมือนจะง่าย แต่มารเข้ามารายละเอียด - วิธีที่จะเป็นผู้ที่ถูกบังคับให้นวดก้อนใหญ่ของแป้งทุกวันและมีความหนาแน่นแตกต่างกัน? Splurge ซื้อเครื่องผสมแป้งแยกต่างหากสำหรับแป้งยีสต์และแยกต่างหาก - หนาแน่นหนาแน่น? ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาธุรกิจ ในกรณีเช่นนี้ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือเครื่องผสมแป้ง TMM-1M ของโรงงาน Penzmash ซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ชุดผสมแป้งผสม TMM-1M

เครื่องนวดประกอบด้วยสององค์ประกอบ:

  • เครื่องผสม;
  • ชามชาม

การปรากฏตัวของหลังเนื่องจากปริมาณมากแป้งกับชุดเดียว - ดึงออกจากชามนิ่งจะไม่สะดวกเกินไป นอกจากนี้ยังมีการบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่ซับซ้อนหลังจากการเปลี่ยน

เครื่องผสมแป้ง tmm ราคา

เครื่องหลักคือแผ่นที่มีกระปุกเกียร์อยู่ตัวเครื่องซึ่งทำหน้าที่คันโยกที่ทำจากสแตนเลส องค์ประกอบของจานประกอบด้วย:

  • กระปุกเกียร์;
  • กระปุกเกียร์ไดรฟ์

การหมุนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งจะถูกส่งผ่านเพลาเชื่อมต่อ

กล่องเกียร์ผสมออกแบบมาเพื่อส่งกระแสไฟฟ้าจากมอเตอร์ไฟฟ้าไปยังกระปุกเกียร์ไดรฟ์และกลไกการนวด

ลักษณะของเครื่องผสมแป้งอุตสาหกรรมนี้มีดังต่อไปนี้:

  • ความจุของชามทำงาน - 141 ลิตร;
  • ระยะเวลาชุด - ตั้งแต่ 6 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับแผนที่เทคโนโลยี
  • โหลดขั้นต่ำของชาม - 50%;
  • ผลผลิตเฉลี่ย 550 กก. / ชม.
  • กำลังไฟ - 1,54 กิโลวัตต์;
  • ชามความจุสำหรับแป้ง - 50 กก.;
  • ความกว้าง - 870 มม.
  • ความลึก - 1300 มม.
  • ความสูง - 1055 มม.
  • การนวดครั้งเดียวของแป้งยีสต์ที่มีความชื้นสูงถึง 43% - 55 กก.
  • การนวดครั้งเดียวของแป้งยีสต์ที่มีไขมัน 8% - 50 กก.
  • แป้งที่ไม่ใช้แป้งผสมเดียว - 30 กก.
  • จำนวนการหมุนของชามต่อนาที - 41;
  • จำนวนการหมุนของคันโยกนวดต่อนาที - 27;
  • ประเภทการเชื่อมต่อ - 380 V;
  • มวลของเครื่องผสมกับชาม - 350 กิโลกรัม

ยีสต์แป้ง kneader

วัตถุประสงค์หลักของเครื่องดังกล่าวเป็นเครื่องนวดแป้ง TMM-1M - แป้งยีสต์ที่ห่อด้วยแป้งแปรปรวน มันเหมาะสำหรับทั้งกึ่งเหลวแป้งสำหรับโดนัทและสำหรับการทดสอบที่ค่อนข้างยากสำหรับก้อนเดียวกัน ระยะเวลาแบทช์ขึ้นอยู่กับแผนภูมิการไหลสามารถเปลี่ยนแปลงได้จาก 7 ถึง 25 นาที จากการทดสอบสูตรของคุณคุณสามารถคำนวณประสิทธิภาพของอุปกรณ์และดูว่าเหมาะกับความต้องการของคุณหรือไม่ อย่างไรก็ตามในกรณีใด ๆ ขอแนะนำไม่ให้หยุดการนวดหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการรวมกันในการประมวลผลแป้งเป็นเวลานานหนึ่งเดือนจะก่อให้เกิดการพัฒนาของตังซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นเส้นใยมากขึ้นขนมปัง "ถูกต้อง"

Testomes TMM-1M สำหรับแป้งที่ไม่มีหนาม

ส่วนใหญ่ของเครื่องผสมแป้งสำหรับแป้งยีสต์ไม่ได้ทนต่อการทำงานอย่างเป็นระบบกับสารผสมเย็น - นี่เป็นภาระที่ไม่จำเป็นสำหรับความสามารถของพวกเขาการดำเนินการดังกล่าวช่วยลดอายุการใช้งานของพวกเขาได้อย่างมาก

เครื่องผสมแป้งสำหรับอุตสาหกรรม
นี่ใช้กับเครื่องผสมแป้งทั้งหมดยกเว้นรุ่น TMM-1M: โดยไม่คำนึงถึงร้อยละของของเหลวในนั้นสามารถโดยไม่ทำอันตรายตัวเองนวดองค์ประกอบใด ๆ ด้วยเหตุนี้เครื่องผสมแป้งนี้จึงช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารแป้งสูงสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยวขนมพั๊ดเดิลและพัฟและในการทำงานตามปกติ

เลือกใช้เครื่องผสมแป้ง TMM-1M

บริษัท เหล่านั้นที่ใช้เครื่องผสมนี้แป้งเย็นจะยินดีที่จะรู้ว่าเขายังสามารถประสบความสำเร็จในการนวดและสับ และนี่คือเหตุผลที่แป้งชันเป็นที่ต้องการมากที่สุดในโรงงานที่สร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง (เกี๊ยว, เกี๊ยว) สำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสมสม่ำเสมอของการบรรจุแบบสม่ำเสมอจะไม่รุนแรงน้อยกว่าการได้รับการทดสอบคุณภาพ

รีวิวจากผู้ใช้

ผู้ที่ทำงานร่วมกับอุปกรณ์จากโรงงาน"Penmash" พูดเกี่ยวกับเขาโดยเฉพาะในทางที่กระตือรือร้นซึ่งมีค่าอย่างน้อยความจริงที่ว่านี้เป็นเครื่องปั่นแป้งสำหรับแป้งที่ยากและเครื่องผสมแป้งสำหรับยีสต์ในหนึ่ง! และนี้แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่แพงตรงไปตรงมา Testomes TMM ซึ่งปัจจุบันราคานี้ไม่เกิน 80,000 รูเบิลดูเหมือนจะเป็นผู้ลงทุนรายหนึ่งที่มีการลงทุนที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพื้นฐานของราคาในปัจจุบันซึ่งกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เครื่องปั่นแป้งขนาด 1 มิลลิเมตร
นอกจากนี้ยังมีความสะดวกในการใช้งานและบำรุงรักษาอีกด้วยที่จะต้องทราบ ข้อเสียรวมถึงความล้มเหลวเป็นระยะ ๆ ของชิ้นส่วนควบคุมภายใต้สภาวะของโหลดสูง แต่สามารถหาได้ง่ายในแผนกอะไหล่และการผลิตไม่จำเป็นต้องยืนนิ่ง นอกจากนี้ปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้รับการแก้ไขได้อย่างง่ายดายเนื่องจากเทคโนโลยีของโรงงานได้ดูแลทุกสิ่งทุกอย่างให้เอกสารพร้อมกับข้อมูลการแก้ไขปัญหาที่มีคุณภาพสูง การทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะศึกษาชุดเอกสารซึ่งมาพร้อมกับอุปกรณ์ต่างๆเช่นเครื่องผสมแป้ง TMM-1M - หนังสือเดินทางและคู่มือการใช้งาน

สถานที่ซื้อ

ผิดปกติพอกับทุกคุณสมบัติที่เป็นบวกอุปกรณ์นี้ค่อนข้างยากที่จะซื้อ โรงงานผลิตแบทช์ขนาดเล็กในตลาดและความต้องการยังคงเกินกว่าอุปทาน ด้วยเหตุผลบางประการเครื่องผสมแป้ง TMM-1M ไม่พบบ่อยในบรรดาผู้ผลิตอุปกรณ์เบเกอรี่ในอุตสาหกรรมดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่คุณต้องขอรับโดยตรงจากผู้ผลิต โดยทั่วไปเวลาในการประมวลผลคำสั่งซื้อคือ 4-6 สัปดาห์

ความคิดเห็น (0)
เพิ่มความคิดเห็น