โดนัทอเมริกัน: สูตรที่มีรูปถ่าย

อาหารและเครื่องดื่ม

ถ้าคุณต้องการทำให้เพื่อนของคุณแปลกใจหรือญาติของจานหวานใหม่แล้วเตรียมความพร้อมสำหรับพวกเขาจริงอเมริกันโดนัท สูตรอาหารนี้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา ที่นี่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตเคลือบหรือขนมเค้ก

อเมริกันโดนัท ตำรับ

Donuts เป็นชาวอเมริกัน สูตรที่มีรูปถ่าย

ดังที่เราเห็นในภาพยนตร์ต่างประเทศชาวอเมริกันตำรวจและข้าราชการไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมหวาน ดังนั้นหรือไม่เราไม่ทราบ แต่เรามั่นใจว่าคุณจะชอบการรักษาหวาน วิธีการปรุงอาหารอเมริกันโดนัทคลาสสิก? สูตรสำหรับจานนี้อยู่ด้านล่าง:

  • ผสม 2.5 ช้อนโต๊ะยีสต์แห้งกับน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้ใส่ 10 หรือ 15 นาที
  • เมื่อโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของน้ำให้เทลงในถ้วยสี่ถ้วยแป้งขาวที่มีคุณภาพสูงสุดและเทนมหนึ่งถ้วย
  • เพิ่มในแป้งสามไข่แดงและสามช้อนโต๊ะเนย
  • ใส่ช้อนครึ่งของเกลือและสองช้อนโต๊ะน้ำตาล
  • ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคลุมด้วยผ้าขนหนูและนำไปวางไว้ในที่อุ่นเพื่อให้สามารถเพิ่มขึ้นได้
  • รีดแป้งให้สูงไม่น้อยกว่า 2 เซนติเมตร ใช้รูปทรงกลมสองแบบที่มีขนาดต่างกันตัดออกจากโดนัท
  • เทลงในน้ำมันดอกทานตะวันทอดกระทะลึก (ควรเติมครึ่งจาน) และอุ่นให้เข้ากันดี
  • ทอดขนมโดนัทจากสองด้านเป็นสีทองแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ช็อกโกแลตละลายด้วยผงหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทโดนัทอเมริกัน ตำรับ

โดนัทอเมริกันโดนัท: สูตร

ความลับของการทำอาหารอเมริกันแท้โดนัทคือการคั่วที่ถูกต้อง เพื่อให้สอดคล้องกับกฎทั้งหมดคุณจะต้องมีหม้อทอดหรือกระทะที่มีก้นหนา ไม่เสียใจน้ำมันอบอุ่นได้ดีและไม่ลืมที่จะเปิดอย่างต่อเนื่องขนมปังในขณะที่พวกเขากำลังทอด เฉพาะในกรณีที่เงื่อนไขทั้งหมดตรงตามที่กำหนดไว้คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ อ่านวิธีการเตรียม Donuts โดนัทอเมริกัน (สูตร):

  • ผสมกับยีสต์แห้ง 14 กรัมและน้ำตาล 2 ช้อนชาในชาม เจือจางส่วนผสมที่แห้งด้วยน้ำอุ่น 25 ม. และทิ้งไว้สักครู่
  • ในภาชนะที่แยกจากกันให้ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในถุงเกลือเกลือ 450 กรัมและ 70 กรัมของน้ำตาล
  • ใน 150 มิลลิลิตรของนมอุ่นผัดไข่ไก่และ 40 กรัมของเนย
  • ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวกับยีสต์และผสมแป้ง สร้างลูกบอลจากนั้นใส่ในชามคลุมด้วยฟิล์มอาหารและวางไว้ในที่อุ่น ๆ
  • ยกแป้งขึ้นบนโต๊ะโรยด้วยแป้งยืดด้วยมือของคุณและปลายม้วนด้วยปลายกลิ้งไปที่ความหนา 1 ซม.
  • ด้วยรูปทรงพิเศษหรือกระจกธรรมดาตัดบิลเล็ตสำหรับโดนัท หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
  • ทอดปลาทูในทอดลึกทั้งสองด้านวางบนตะแกรงและรอจนกระทั่งท่อระบายน้ำส่วนเกิน
  • โดนัทแช่เสร็จในน้ำตาลไอซิ่งและโรยด้วยผงขนมหวานสี
    สูตรของอเมริกันโดนัทกับไอซิ่ง

โดนัทโฮมเมด

ส่วนที่สำคัญมากในการจัดทำของโดนัทคือการออกแบบของพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือของการปรับแต่งการทำอาหารง่ายๆคุณสามารถตกแต่งโดนัทด้วยรูปแบบง่ายๆปกคลุมด้วยเปลือกน้ำ,าลช็อคโกแลตหรือครีม ด้วยความช่วยเหลือของสารแต่งกลิ่นต่างๆคุณสามารถเพิ่มรสผลไม้วานิลลาหรือครีมเพื่อรักษา สูตรสำหรับอเมริกันโดนัทกับเคลือบ:

  • เตรียมแป้งที่เขียวชอุ่ม 500 กรัมแป้งทอด 100 กรัมน้ำตาล 200 มิลลิลิตรของนมอุ่น 2 กรัมของยีสต์สด 60 กรัมของเนยไข่ไก่ 2 ฟองและครึ่งช้อนชาเกลือ
  • จากแป้งที่ลุกขึ้นแล้วให้แผ่ก้อนหนา 1.5 ซม.
  • ใช้สองรูปแบบตัดโดนัทและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
  • เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบผสมน้ำตาลผงกับน้ำและน้ำมะนาว ถ้าคุณชอบรสชาติช็อกโกแลตให้ละลายชิ้นส่วนของกระเบื้องด้วยครีมเล็กน้อยในเตาไมโครเวฟ

ตกแต่งโดนัทด้วยไอซิ่งและผงขนมหวานและจากนั้นให้บริการทันทีที่โต๊ะ

โดนัทเป็นชาวอเมริกัน สูตรที่มีรูปถ่าย

วิธีการปรุงอาหารอเมริกันโดนัทในเตาอบ

หลายคนปฏิเสธความอร่อยนี้ถือว่าเพียงเพราะมันถูกจัดทำขึ้นในน้ำมันจำนวนมาก ถ้าคุณดูรูปของคุณแล้วลองทำโดนัทอเมริกันในเตาอบ สูตรในเตาอบง่าย:

  • ใส่ชามไก่ลงในชามที่เหมาะสมช้อนชาวานิลลา 2 ช้อนชา เพิ่มให้พวกเขา 100 กรัมของผงน้ำตาลและหนึ่งช้อนโต๊ะเนยละลาย ผัดอาหารให้ทั่ว
  • เทนมลงในชามครึ่งหนึ่งแล้วใส่แป้ง 2 ฟองพร้อมถุงขนมผง
  • ย่างแป้งหนา ๆ แต่เหนียว ๆ จากนั้นให้ครอบคลุมฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  • เมื่อถึงเวลาที่จำเป็นแล้วให้นำแป้งออกแล้วนวดอีกครั้งและม้วนไว้ในชั้นหนึ่งเซนติเมตร
  • ด้วยความช่วยเหลือของถ้วยและแก้วให้ตัดโดนัทและวางบิลเล็ตไว้ในถาดอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ขนมปังอบประมาณ 15-20 นาที
  • เพื่อให้เคลือบให้แตก 100 กรัมช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นผลิตภัณฑ์จนละลาย หลังจากนั้นให้ผสมช็อกโกแลตกับน้ำตาลผงและเนยหนึ่งช้อนเต็ม

เมื่อโดนัทเสร็จเย็นพวกเขาควรจะจุ่มลงในไอซิ่งช็อคโกแลตโรยด้วยกะลามะพร้าวและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะพร้อมกับชาหรือกาแฟ

อเมริกันโดนัท สูตรในเตาอบ

เคลือบโดนัท

เรามีตัวเลือกการตกแต่งต่อไปนี้เพื่อทำให้คุณชื่นชอบโดนัทอเมริกันที่ไม่เหมือนใคร เลือกสูตรเคลือบเพื่อรสชาติของคุณ:

  • ละลาย 200 กรัมของช็อกโกแลตขาวในอ่างน้ำให้เพิ่ม 200 กรัมของผงน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะนม อย่างทั่วถึงชนะส่วนผสมทั้งหมด
  • น้ำตาลครึ่งถ้วยผสมกับน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มสองช้อนโต๊ะนมและสี่ช้อนโต๊ะโกโก้ ถูผลิตภัณฑ์เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ข้อสรุป

เราจะดีใจถ้าคุณและครอบครัวของคุณจะประทับใจกับโดนัทอเมริกัน สูตรของขนมหวานที่คุณสามารถเลือกได้ตามที่เห็นสมควร

ความคิดเห็น (0)
เพิ่มความคิดเห็น