Cutlets จากอกไก่

อาหารและเครื่องดื่ม

บางทีอาจจะไม่มีใครที่ไม่รักลูกชิ้นไก่อร่อย นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอคุณหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหารนี้จานเนื้อที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเสริมประดับใด ๆ

Cutlets จากอกไก่และหมูกับพริกหยวก

เพื่อเตรียมพวกเขาคุณจะต้อง:

อกหมูรมควัน - 145 กรัม;

เนื้อไก่เนื้อ - 650 กรัม;

หัวหอม;

พริกแดง;

กระเทียม - คู่ของ denticles;

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

ไข่;

แป้งเกลือน้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณควรข้ามเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่กระเทียมลงไป ปรุงสุกโรยหน้าด้วยพริกไทยเกลือใส่มายองเนสไข่และผสมให้เข้ากัน จากนั้นให้เก็บนาทีไว้ 18 นาทีในตู้เย็น ในขณะที่เปลือกพริกไทยจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเทแป้งลงในจานซึ่งจะมีการเก็บเกี่ยวข้าวโพด นำเนื้อที่สับจากตู้เย็นใส่พริกไทยและผสมให้ละเอียด จากนั้นต้มกระทะกับเนยและทอดไว้ในนั้นหั่นเป็นชิ้นจากการบรรจุจนกว่าจะพร้อม Cutlets จากอกไก่มีกลิ่นหอมและบำรุงมาก และขอบคุณพริกแดงรสชาติของพวกเขาเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง บูด appetit!

Cutlets จากอกไก่กับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

บวบ - 1 ชิ้น;

กะหล่ำปลีสี - 225 กรัม;

ผักชนิดหนึ่ง - 310 กรัม;

เนื้อไก่เนื้อ - 550 กรัม;

ไข่;

หัวหอม;

พริกไทยเกลือและเครื่องเทศ

น้ำมันพืช

ตอนแรกต้มผักชนิดหนึ่งและสีกะหล่ำปลีกับน้ำเกลือ จากนั้นจึงหั่นเนื้อไก่ไก่บวบและกะหล่ำปลีต้มกับเครื่องปั่น จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มไข่สับหัวหอมพริกไทยเครื่องเทศและเกลือ ทั้งหมดผสมกัน จากที่ได้รับ forcemeat เพื่อฟอร์มลูกและทอดพวกเขาในน้ำมันพืชจากทั้งสองฝ่ายถึงความพร้อมเต็มรูปแบบ ผัดจากอกไก่จะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด

Cutlets จากอกไก่กับกระเทียม

สูตรสำหรับ cutlets อาหารอื่นซึ่งเตรียมไว้ไม่เกินสี่สิบนาที ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

ผักชีฝรั่ง;

เครื่องเทศเกลือพริกไทย

เนื้อไก่ - ประมาณ 1 กิโลกรัม;

นม

ไข่;

แป้ง;

หัวหอม;

ขนมปังขาว - คู่ของชิ้น;

กระเทียม - 1-2 ลิ่ม

ขั้นแรกคุณต้องบดในเครื่องปั่น (คุณสามารถยังใช้เครื่องบดเนื้อ) เนื้อไก่และหัวหอม จากนั้นเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศแช่ในขนมปังนมบีบกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ ถ้าเนื้อสับมีความหนาแน่นมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยได้ นี้จะช่วยให้ cutlets อ่อนและเขียวชอุ่ม

หลังจากนั้นให้สร้างลูกบอลม้วนแป้งและทอดในกระทะด้วยเนย ที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำมันมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่ในอาหาร บูด appetit!

เนื้อไก่ทอด "อ่อนโยน" พร้อมผักและชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมเหล่านี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ชีส - 140 กรัม;

เนื้อไก่ 1.2 กก.

ไข่ - 2 ชิ้น;

มายองเนส - ช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเกลือปรุงรส

สีเขียว;

น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

วิธีการปรุงอาหารนี้ทำได้ง่ายมากใช้เวลาให้มาก ควรสังเกตว่าคุณสามารถใช้เนื้อไม่เพียง แต่ก็ยังมีต้นขาเนื้อกวางและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ซึ่งควรแยกออกจากกระดูกสำหรับทำอาหารหุงต้ม

ก่อนอื่นคุณต้องสับไก่ด้วยมีด,แล้วใส่พริกไทยเครื่องเทศเกลือไข่ตีชีสขูดแป้งและมายองเนส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการผสมอย่างทั่วถึงหลังจากนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำแผ่นผัดและทอดจากเนื้อเตรียม พวกเขามีลักษณะเหมือนแพนเค้กและรสชาติอร่อยเพียง!

ไก่ cutlets อาหาร

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ไข่ - 5-6 ชิ้น;

แป้งถั่วเหลือง (คุณสามารถทานข้าวโอ๊ต) - 1 ช้อน;

เนื้อไก่เนื้อ - 450 กรัม;

เกลือปรุงรสแกง

จากส่วนผสมที่กล่าวมาข้างต้นสับละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณต้องแยกโปรตีนออกจากไข่และผสมกับไก่ข้าวโอ๊ตหรือแป้งถั่วเหลืองเพิ่มแกงเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามต้องการ จากนั้นจึงผสมให้เข้ากันดีและทำเนื้อผัดขนาดกลาง ปรุงในหวดประมาณ 18-22 นาที เสิร์ฟพร้อมผัก ด้วยเช่นจานอาหารใด ๆ จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

ความคิดเห็น (0)
เพิ่มความคิดเห็น